Avec pour principal objectif, la construction d’un processus durable de transformation du cacao qui en met les producteurs au centre de l'action, Transparence Cacao est un programme de développement durable, proposé par le groupe la société Cémoi en 2015.

Ce programme permet aussi d'assurer une totale traçabilité du cacao, de la fève jusqu'au chocolat, et du planteur jusqu'au consommateur.

Il permet enfin de mieux maîtriser la qualité à chaque étape de la production, dans le seul but d'offrir un chocolat au goût unique.

Pour Jérémie Kouassi, directeur en charge du développement agricole conseil café cacao, ‘’ les rendements des producteurs ont augmenté ; un champ bien entretenu a de nombreuses récoltes’’

Le partenariat entre CEMOI et le Conseil du Café-Cacao s’est achevé officiellement le 31 décembre 2020.

Toutefois, compte tenu du retard accusé dans la mise en œuvre des projets (dû à la pandémie de COVID-19), les activités ont été prorogées jusqu’à décembre 2021.

Au terme de ce partenariat, un comité de pilotage a été installé le 15 décembre 2022, conformément à la gouvernance du programme Transparence Cacao pour observer et reprendre s’il le faut cet ambitieux projet.

"Cet objectif a touché un échantillon de coopératives ; nous souhaitons continuer et augmenter le nombre de coopératives bénéficiaires de ce programme", souligne Lona Ouali, Directeur général de Cemoi Côte d’Ivoire.

"On sait que ça marche, on peut donc étendre le programme Transparence Cacao a un plus grand nombre", souligne-t-il.

Depuis son lancement en 2015, Transparence cacao est mis en œuvre en partenariat avec Le Conseil du Café-Cacao qui en assure la présidence du comité de pilotage.

D’autres partenaires financiers importants ont également soutenu le programme. Il s’agit notamment de l’Agence Française de Développement (AFD), de la coopération technique allemande (GIZ), The Sustainable Trade Initiative (IDH), la société Palladium – Partnership For Forests (P4F).

CEMOI a noué également de solides collaborations avec des partenaires institutionnels incontournables pour la crédibilité de ces actions avec la SODEFOR, le CNRA, La REDD+, La fondation mondiale du cacao (WCF), et L’initiative internationale du cacao (ICI).

CÉMOI est le dernier grand chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière, du cacaoyer jusqu’au produit fini.

Cette totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs.