Valorisation des farines locales : Bernard Comoé Kini encourage l’utilisation du manioc, du mil et du maïs dans la boulangerie ivoirienne
Le ministre délégué auprès du ministre de l’Agriculture, du Développement rural et des Productions vivrières, chargé des Productions vivrières, Bernard Comoé Kini, multiplie les actions en faveur de la promotion des produits locaux. Le mercredi 10 juin 2026, il a effectué une visite dans plusieurs pâtisseries, restaurants et centres de formation spécialisés en boulangerie et pâtisserie dans les communes de Cocody et de Marcory afin d’évaluer le niveau d’intégration des farines locales dans la fabrication des produits de boulangerie.
