Le chawarma de poulet, nouveau plat préféré des Ivoiriens avec un amour pour le pain

Yango Food a partagé son bilan 2025, révélant les habitudes de consommation alimentaire des résidents d’Abidjan via sa plateforme de livraison de repas. Entre plats locaux et internationaux, pics de commandes et records surprenants, l’année 2025 confirme que la livraison de repas est désormais solidement ancrée dans le quotidien des Ivoiriens.

Depuis son lancement en Côte d’Ivoire en 2018, Yango a progressivement élargi sa gamme de services, notamment la livraison de repas, qui continue de connaître une forte croissance. Les données 2025 offrent un aperçu fascinant des préférences culinaires et des comportements de consommation des utilisateurs d’Abidjan.

Le chawarma de poulet règne en maître

Sans surprise, le chawarma de poulet s’est imposé comme le plat le plus commandé en 2025, représentant 3,44% de l’ensemble des commandes sur la plateforme. Il est suivi par le Chicken Lunch Box Max de KFC (2,38%) et la Pizza Royale de Maison Eric Kayser (1,75%). L’alloco, plat traditionnel ivoirien à base de banane plantain mûre frite, a été le repas local le plus commandé, représentant 1,71% du total des commandes et se classant 6ème au classement général.

En termes de restaurants, le classement annuel présente une forte sélection incluant KFC, Chicken Nation, Texas Grillz, Chez Talaat 2 Plateaux et Maison Eric Kayser. Cette domination des enseignes spécialisées en poulet se reflète également dans les statistiques globales, puisqu’une commande sur quatre contient du poulet frit sous une forme ou une autre.

Serge-Eric GNAMKEY, responsable pays de Yango Food en Côte d’Ivoire, analyse : « Ces chiffres reflètent l’évolution des habitudes de consommation des Ivoiriens. « Nous observons un équilibre intéressant entre les plats internationaux comme le chawarma ou la pizza et les spécialités locales comme l’alloco. Cette diversité montre que notre plateforme répond aux attentes variées de notre clientèle, qu’elle recherche du réconfort culinaire ou qu’elle souhaite découvrir de nouvelles saveurs. »

Les samedis soir et l’heure du déjeuner : moments phares

Une analyse des heures de pointe montre que la tranche horaire de 19h à 20h les samedis constitue la période la plus chargée de la semaine sur la plateforme. En semaine, la tranche horaire de 12h à 13h enregistre le deuxième volume de commandes le plus élevé. Le samedi se distingue comme le jour le plus actif de la semaine, largement porté par les habitudes de grignotage du weekend.

Des records surprenants

L’année 2025 a également été marquée par des commandes inhabituellement volumineuses. La plus grosse commande de l’année a été passée le 26 mars et comprenait 12 portions de kedjenou de poulet, pour un montant total de 102 000 FCFA. Mais le record le plus surprenant concerne le pain : les dix plus grosses commandes de l’année provenaient toutes du restaurant « Roi du pain » et contenaient chacune entre 70 et 100 baguettes.

Par ailleurs, les données de consommation de Yango montrent qu’un utilisateur sur six était nouveau sur le service en 2025, soulignant l’adoption continue de la livraison de repas par de nouveaux segments de la population abidjanaise.

Les pics de commandes enregistrés tout au long de l’année semblent être portés par la croissance globale du service, certaines dates entre octobre et décembre ayant enregistré des volumes exceptionnellement élevés.

Avec ces résultats encourageants et le récent lancement de son service à Grand-Bassam, Yango Food entre dans l’année 2026 avec l’ambition de poursuivre son expansion dans d’autres villes du pays, tout en continuant à accompagner les Ivoiriens dans leur quotidien en leur offrant un accès simplifié à une offre culinaire de plus en plus diversifiée.